V naší rodině (pocházíme z jížní Moravy) se předává tento recept.Je to jako ""domácí stříbro"! A to velikonoční bramborová omáčka s vejci. Vždy když jsme přijeli na jaře k babičce, tak nám tuto omáčku vařívala.Dnes ji vařím svým dětem i svým vnoučkům ,já.
Uvaří se brambory s bobkovým listem a novým kořením a k tomu se přidá osmažená cibule klobáska a pokrájené vejce na tvrdo. Zahustí se to zakysanou smetanou ,ještě se to ochutí octem,solí ,pepřem a přílohou je chléb!
Je to sice velice výživné,ale moc dobré!
Eva Pecková Krynická 495 Praha8 18100
Eva Pecková Krynická 495 Praha8 18100
