Poslyšte přípravu skvělého zákusku ke kávě. Pravda, je trochu pracný, ale stojí za to.
Ušleháme 8 celých vajec společně s 35 dkg cukru krupice a 2 polévkovými lžicemi kakaa, do ušlehaného přidáme 10 dkg hladké mouky a 10 dkg mletých ořechů. Těsto vlejeme na plech vyložený pečícím papírem, který jsme vymazali tukem. Dáme upéci do rozehřáté trouby a pečeme asi tak 15 minut (zkouším špejlí). Upečený korpus necháme trošku vychladnout, poté posypeme trochou hladké mouky a doprostřed položíme z lepenky rouru o průměru asi tak 4 cm a oba konce přes rouru přehneme. Takto připravený korpus nechám ležet přes noc.
Další den pokračuji tím, že ve vodní lázni ušlehám 2 celá vejce společně se 4 polévkovými lžícemi krystalového cukru nebo cukru krupice. Ušlehané nechám vychladnout a pak vmíchám 3-4 polévkové lžíce kakaa a vešlehám změklé 1 celé máslo a pak přidám asi tak 1 štamprli rumu.
Nyní, když mám připravený krém, ušlehám 4 šlehačky, nejlepší jsou v papírových krabičkách. Ušlehám do tuha a vmíchám 1 vanilkový cukr a 3-4 hrstě mletého cukru.
Z korpusu odstraním papír, vytáhnu rouru a rozřežu na 2 stejné díly a každý díl naplním šlehačkou. Potom povrch potřeme krémem a vidličkou namalujeme rýhy, a tato roláda pak vypadá jako kmen stromu. Dáme do ledničky asi tak na 3 hodiny a pak můžeme nožem namočeným v horké vodě krájet porce tohoto výborného zákusku, který je vhodný zvláště ke kávě.
| Jistě i ve vaší rodině uchováváte zajímavý recept na nějaký chutný pokrm, který se u vás dědí z generace na generaci. Podělte se o váš rodinný recept s dalšími čtenáři - uvařte jídlo podle této receptury, vyfoťte jej a společně s fotografií ho popište, tedy ingredience a postup přípravy. Vítěz získá kuchařku od známého šéfa kulinářského institutu Romana Vaňka "Poklady klasické české kuchyně". |
Když se houbařská sezona vydaří a houby rostou a rostou a my máme nasušeno, zamraženo i zavařeno, přemýšlíme o receptu, který jsme ještě…
Dana Kolářová
Zkuste si z čerstvých hub udělat jesenickou houbovou roládu. Je to opravdu jednoduché a výsledek stojí za to. Pojďme na to.
Je čas ostružin a tak, aby léto vonělo i u nás v kuchyni, jsem se rozhodla poté, co mě ostružiny darovala dcera, upéct z nich nějakou…
Kuchařku s tímto titulkem jsem od někoho dostala krátce po naší svatbě. Přiznám se, že jsem podle ní nikdy nevařila, ani podle žádné jiné.
Že peču ráda a snad i dobře, se o mně ví a že recepty docela nerada dávám dál, se ví taky. Mockrát už se mi totiž stalo, že upéct podle…
Určitě jste to už slyšeli nebo četli. Kysané zelí je vitamínová bomba, má blahodárný vliv na naše zdraví a navíc skvěle chutná. Je to…
Jídlo, to je jedna z věcí, která je každému z nás důvěrně známá. Jíst se musí, říkávala moje babička. A ze svých osobních zkušeností…
Naše babička ovdověla velmi mladá a zůstala sama se dvěma malými dětmi. Byla třicátá léta minulého století. Krize celosvětová i vlastní ji…
Léto je časem sklizně ovoce a tím pádem i časem ovocných moučníků. Při posledním rodinném setkání jsem připravila sváteční kynuté koláče…
Borůvkové koláče patří nerozlučně k létu a k prázdninám. Většinou je pečeme podle osvědčených receptů našich babiček a maminek. Vyzkoušela…
JSTE TU POPRVÉ?
Přečtěte si, co všechno portál i60 nabízí.
Chcete na portál i60 přispívat vlastními články, povídat si na chatu, najít nové přátele či partnera v Seznamce?
-
Hokejová tipovačka
-
kviz
Zkouška kvízu
- Foto dne
Aktuální anketa
-
Ano, je to úchvatné
2
50 %
-
Docela jo
1
25 %
-
Nevím, zvykám si
1
25 %
-
Moc ne
0
0 %
-
Je to hnus!
0
0 %
Jarkovská 5, 153 00 Praha 5
(+420) 603 242 494
