V Ivančicích na Brněnsku začaly Slavnosti chřestu. Letos poprvé, ač jde už o 21. ročník, pořadatelé objednali chřest v Česku. Zatímco loni koupili čtyři tuny ze slovenských Vežkých Levárů, letos je to šest tun bílého a zeleného chřestu z Hostína na Mělnicku.
Více chřestu pořadatelé objednali díky výhodnějším obchodním podmínkám. "Společnost Český chřest se stala i partnerem slavností a nechce, aby se opakovala situace tři roky stará, kdy chřest došel. A ten, který se nespotřebuje, si odebere zpět. Zatímco dosud jsme si museli odebrat všechen, co jsme si objednali," uvedl organizátor Aleš Tureček. Loni přišlo 9000 lidí.
Vstupné je o víkendu na každý den 100 korun. Hlavní součástí jsou ochutnávky různých pokrmů z chřestu, se svými specialitami se zapojují nejen místní restaurace. Novinkou je ekologičtější přístup ke slavnostem. "Vždy jsme vyprodukovali velké množství odpadu, plastových kelímků, talířů a příborů. Letos je budeme mít z biologicky rozložitelných materiálů," řekl Tureček. K doprovodnému programu patří kulturní vystoupení, řemeslný jarmark či oblíbený WinePoint.
V Ivančicích se také v minulých letech činily pokusy obnovit pěstování chřestu. Podařilo se sehnat pozemek i pěstitele. "Ale od loňska jsme se nikam neposunuli a jednáme s majitelem pozemku o podmínkách," dodal Tureček. Chřest z Ivančicka zmizel na přelomu 60. a 70. let.
Když se houbařská sezona vydaří a houby rostou a rostou a my máme nasušeno, zamraženo i zavařeno, přemýšlíme o receptu, který jsme ještě…
Je čas ostružin a tak, aby léto vonělo i u nás v kuchyni, jsem se rozhodla poté, co mě ostružiny darovala dcera, upéct z nich nějakou…
Kuchařku s tímto titulkem jsem od někoho dostala krátce po naší svatbě. Přiznám se, že jsem podle ní nikdy nevařila, ani podle žádné jiné.
Chléb je základní potravina, důležitá součást každodenního života lidí po celém světě. Jeho vynález se zapsal jako historická událost pro…
Když budeš jíst špenát, budeš silný jako Pepek námořník. Tohle doporučení si z dětství pamatuje hodně lidí vyššího věku. Nyní se o takzvaně…
Pivo bez pěny a ve špatně umyté sklenici? Ještě v devadesátých letech nic neobvyklého. Václav Berka se rozhodl to změnit. Dnes emeritní…
Redakce
Nevhodná technologická příprava může být příčinnou nadlimitního množství akrylamidu, které zjistili hygienici v 35,6 % z celkem 160…
Redakce
Jíst se musí, to dá rozum. Bez jídla bychom to nedali, a to by byla škoda. Jde jen o to, co jíme, kde jíme a jak jíme.
Že peču ráda a snad i dobře, se o mně ví a že recepty docela nerada dávám dál, se ví taky. Mockrát už se mi totiž stalo, že upéct podle…
Určitě jste to už slyšeli nebo četli. Kysané zelí je vitamínová bomba, má blahodárný vliv na naše zdraví a navíc skvěle chutná. Je to…
Jak začít na novém blogu, když jsem tady taky nová? Vzpomínky a jídlo, to přece nikdy nezklame!
Jsem postižená. Ulítávám nejen na pikantnich historických příbězích a záhadách, ale často i na exotickém vaření. Mnohdy až tak…
Proslavený italský kulinářský skvost. Pochází z Benátek, stejně jako jeho jmenovec. Tedy vlastně naopak, jelikož carpaccio je jmenovec…
Letošek můžeme nazvat rokem Magdaleny Dobromily Rettigové, protože si připomínáme 240 let od jejího narození a rovněž 180 let od jejího…
JSTE TU POPRVÉ?
Přečtěte si, co všechno portál i60 nabízí.
Chcete na portál i60 přispívat vlastními články, povídat si na chatu, najít nové přátele či partnera v Seznamce?
-
Fotbalová tipovačka
-
Kvíz i60 - 18. týden
Stárnutí. Všichni se mu snažíme čelit, ale nikdo mu nezabrání. Víte, co se děje s tělem během…
- Foto dne
