Dnes ráno přinesla sousedka meruňky a bylo rozhodnuto. Upeču rychlý a poměrně levný koláč. Já mám meruňky ještě zelené :-((
Infredience na těsto: 200 g hladké mouky 70 g cukru 70 g oleje 1 vejce lžíce rumu (nemusí být) 100 ml mléka lžička prdopeče
Postup: Zpracujeme tužší těsto, které rukama vtlačíme do koláčové formy. Meruňky jsem nakrájela na půlměsíčky a na koláči ještě posypala cukrem. Navrch drobenku a šup do trouby. Peču při 175 stupních C asi 40 minut.
Já dnes pekla znova, první byl broskvový, na ten dnešní jsem dala zahradní borůvky smíchané s červeným rybízem. Je vynikající, osvěžující. Protože mi došla hladká mouka tak jsem použila polohrubou a nemělo to chybu. Miluško, dobrý recept.
Udělala jsem těsto z dvojité dávky na plech. Nebylo tuhé, tak jsem ho rozetřela, pokladla letními jablky a zdá se, že se také zítřka nedočká. Všem velmi chutná. Děkuji za výborný recept.
U nás se dnes po něm také zaprášilo, měli jsme k němu ledovou kávu. Jelikož jsou v očekávání bouřky , a to mohou spadnout i kroupy, tak jsme dnes mezi jinou prací meruňky očesali. Máme jen malý stromek, ale i tak budu mít o zábavu postaráno. U nás frčí meruňkový džem.
Paní Miluško, určitě se po koláči pěkně zaprášilo jak byl dobrý. Já jsem koupila od souseda 10 kg meruněk za 20 Kč. Docela dobrá cena. Koláč také byl, marmeláda a kompoty jsou už v regále. V zimě bude nějaká dobrota z mražených.
Zkusím.Nemám meruňky a kupuji drahé jen na jídlo a max knedlíky.Ale náme zelené ringle, které zežloutnou, zezlatoví a jsou sice šťavňatější než meruňky ,ale podobně chutnají.Jen kvůli té šťávě dělám kynuté slabé těsto, někdy i posypu pudinkovým práškem,drobenku navrch .Upekla jsem na neděli ještě ze zmražených.Teprve po půlce srpna budou.Když je vedro, moučník si odpustíme.....
Dana Kolářová
