Začínají dozrávat rajčata, papriky a cukety. Vyzkoušejte lečo s přidáním cukety, která lečo zahustí a nikdo na talíři nepozná, že je součástí leča.

Postup:
Na sádle s trochou oleje jsem podusila cibulku. V druhém hrnci jsem podusila cuketu nakrájenou na malé kousky, rozmixovala a přidala do hrnce spolu s nakrájenou paprikou, podusila a přidala rajčata. Dochutila kořením, přidala kečup, rajský protlak a chilli omáčku dle chuti. Horké dala do sklenic, zavíčkovala a převrátila dnem vzhůru. V době dovolené je to rychlá večeře nebo oběd, stačí jen ohřát, ukrojit chleba a popřát dobrou chuť.