Rychlá a levná hrachovka

Tahle země není jenom pro mladý

17.3.2026 Svátek má Vlastimil

Íčko bez reklam Přihlášení Registrace

Gastronomie

Rychlá a levná hrachovka

Datum: 20. 2. 2016

Diskuze: 13

FOTO: autor

Dnes bych Vám chtěl nabídnou velice rychlou a levnou hrachovku. Snad se bude hodit pro ty, kteří doběhnou z města hladoví a neví, co hned navařit.

Ingredience:

2 plechovky sterilovaného hrášku, 4 -5 malých cibulí, jeden stroužek česneku, zakysačku nebo přírodní tvaroh, sůl, pepř, máslo, pár kapek citronové šťávy

Postup:

Nejdříve si pokrájíme cibuli na drobno a na másle ji osmažíme do sklovité barvy. Přidáme obě plechovky na cibuli i s nálevem. Dolijeme asi ¾ l vývarem (kdo nemá po ruce, použije bujon) a necháme zavařit asi 2 minuty. Vše rozšleháme tyčovým mixérem. Popřípadě dle své chuti, ještě dochutíme.

Zakysačku (nebo jogurt) přendáme do misky, lehce osolíme i opepříme, pár kapek citronu, nastrouháme 1 stroužek česneku a vše promícháme.

Polévku nalijeme na talíř a dáme jednu lžíci dypu. Podáváme s opečenou houskou. Přeji dobrou chuť!

| recepty

Autor: Ladislav Vesecký

Hodnocení článku:

Moje hodnocení:

Pro hodnocení se musíte zaregistrovat nebo přihlásit .

SDÍLET NA FACEBOOK

Zpět do rubriky Zpět na homepage

Váš příspěvek do diskuze:

Pro vkládání příspěvků do diskuze se musíte přihlásit

13 komentářů

Blanka Hlobilová 22.2.2016 11:31

Mám raději mražený. Sterilovaný pouze do salátu nebo rizota. Můj recept na výbornou hrachovou kaši od Jamie Olivera. 1 pytlík mraženého hrášku povaříme 5 minut s česnekem / počet stroužků dle chuti /. Scedíme, trochu vody necháme, přidáme majoránku, sůl, pepř a nakonec kysanou smetanu. Rozšleháme tyčovým mixérem. Hustotu kaše uděláme podle chuti. Výborná kaše, dělám vnoučatům třeba k rybě. Dobrou chuť.

Květoslava HOUDKOVÁ 22.2.2016 06:56

Hrachovka patří mezi mé oblíbené (kulajda, kyselo (z naší restaurace), bramborová, drštková, gulášová) - všechny ale jen občas a většinou ne k obědu. Už přes 15 r. používám výborné německé instanty (bez živočiš. tuků) k dochucení různých jídel. Rostlinný vývar a "bílou omáčku-jíšku" využívám i do polévek ! Masové vývary nepatlám - nepotřebuji!

Zdenka Jírová 21.2.2016 20:18

Je to dobrý typ, taky ji podobně dělám.

Jitka Chodorová 21.2.2016 19:05

Já hrachovku nemusím,ale čas od času jí dělám mému muži, podle nálady a času z dostupných materiálů, ale z konzervy jsem ji ještě nedělala, i když si myslím, že to není špatný nápad. A trochu toho hrášku bych tam dala celého.

Helena Hejduková 21.2.2016 18:54

není to sice hrachovka, ale hrášková, tedy je nasládlá proti sušenému hrachu, ale jinak dobrý nápad, jde ale o to mít doma dvě plechovky hrášku. Sterilovaný hrášek kupuji pouze, když dělám bramborový salát. Hrášek používám mrazený nebo ještě lépe čerstvý. A hrachovku mám nejraději ze sušeného zeleného hrachu, který se den před vařením namáčí.