Je jaro, ať si říká kdo chce co chce. Abyste měli na toto jaro krásné vzpomínky, poradím Vám jeden recept. 

Natrhejte si litr pampelišek, tedy jen květů bez stopek. Propláchněte čistou vodou - pozor, bývají v květech broučci a je lepší na chvíli květy rozhodit třeba po stole, aby broučci stačili vylézt či odletět. Květy vložte do většího hrnce a vařte 15 až 20 minut s dvěma pokrájenými citrony. Nechte stát 24 hodin.

Druhý den svařte další 2 litry vody s 1,25 kg cukru krystal nebo krupice. Do vlažného odvaru pak scedíte pampeliškový odvar. Celek je kolem 4 litrů tekutiny. Přidejte 1 dkg droždí, nebo vinné kvasinky. Láhev zazátkujte  kvasnou zátkou. 

Nechte dva měsíce kvasit. Poté stáhněte tekutinu - víno do lahví. Vydržíte-li neochutnávat do vánoc, budete pak mile překvapeni.

Dobrou chuť a pěkné vzpomínky na jaro přeje Naďa!